Garçom Final de Semana: Ganhe R$ 2.000 Trabalhando Só 2 Dias
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Trabalhar apenas sexta à noite, sábado e domingo pode render R$ 2.000 por mês entre salário fixo e gorjetas, deixando a semana inteira livre.
Restaurantes e bares de todo Brasil estão contratando urgentemente garçons de final de semana, com salários base de R$ 800 a R$ 1.200 mais gorjetas que facilmente dobram esse valor.
#1. OUTBACK STEAKHOUSE – Líder em Gorjetas
Por Que Outback Paga Tão Bem
O Outback revolucionou o mercado brasileiro com o conceito de “gorjeta sugerida” de 10% na conta.
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Em finais de semana, com movimento intenso e contas médias de R$ 200 por mesa, garçons experientes chegam a faturar R$ 3.000 apenas com sexta, sábado e domingo.
Estrutura de Ganhos Outback
- Fixo: R$ 900 (3 dias)
- Gorjetas médias: R$ 1.500-2.500
- Vale-refeição: R$ 300
- Total médio: R$ 2.700-3.700
Exemplo Real de Ganhos:
- Sexta (18h-00h): R$ 300-400 gorjetas
- Sábado (11h-00h): R$ 700-1.000 gorjetas
- Domingo (11h-22h): R$ 500-800 gorjetas
Benefícios Exclusivos
- Refeição: Cardápio completo grátis
- Uniforme: Fornecido e lavado
- Treinamento: 1 semana pago
- Crescimento: 70% dos gerentes começaram como garçons
- Transferência: Entre unidades de todo Brasil
Requisitos Mínimos
- Ensino médio (cursando aceito)
- Disponibilidade TOTAL fins de semana
- Boa comunicação
- Inglês básico valorizado (menu em inglês)
Como se candidatar: Site outback.com.br/trabalhe-conosco ou direto no restaurante sexta-feira 14h
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#2. PARIS 6 BISTRÔ – Gorjetas Premium
O Segredo dos R$ 4.000 em 2 Dias
Paris 6 atende a elite paulistana e carioca. Garçons relatam gorjetas de R$ 500 em uma única mesa.
Com treinamento em serviço francês e conhecimento de vinhos, profissionais chegam a R$ 4.000 trabalhando apenas sábado e domingo.
Pacote de Remuneração
- Base weekend: R$ 1.000
- Gorjetas médias: R$ 2.000-3.000
- Comissão vinhos: 5% (R$ 300-500)
- Total possível: R$ 3.300-4.500
Treinamento Incluído
- Serviço à francesa
- Harmonização básica
- Francês culinário
- Etiqueta fine dining
Diferenciais Paris 6
- Clientela AAA: Executivos e celebridades
- Conta média: R$ 400 por pessoa
- Equipe reduzida: Mais mesas por garçom
- Eventos privados: Gorjetas extraordinárias
#3. APPLEBEE’S – Volume e Consistência
Por Que Applebee’s é Ideal para Iniciantes
Com 50 unidades no Brasil e sistema americano de gorjetas, Applebee’s oferece o melhor treinamento do mercado. Garçons novatos saem ganhando R$ 2.000 já no primeiro mês de finais de semana.
Sistema de Ganhos Transparente
- Fixo final de semana: R$ 850
- Gorjetas sistema pool: R$ 1.200-1.800
- Bônus assiduidade: R$ 200
- Total garantido: R$ 2.250-2.850
Programa de Desenvolvimento
- Semana 1: Treinamento básico pago
- Semana 2-4: Acompanhamento veterano
- Mês 2: Garçom pleno
- Mês 6: Elegível a captain
Vantagens Applebee’s
- Gorjeta pool: Dividida igualmente (mais justo)
- Sistema POS: Tecnologia facilita pedidos
- Bebidas free: Refri liberado no turno
- Transferência fácil: Entre unidades
#4. MADERO – Hamburgueria que Paga Como Fine Dining
O Fenômeno Madero
Madero provou que hamburgueria pode pagar como restaurante fino.
Com gorjeta sugerida e alto movimento, garçons de fim de semana faturam consistentemente R$ 2.500+.
Estrutura Financeira
- Base 3 dias: R$ 950
- Gorjetas médias: R$ 1.600
- Prêmio NPS: R$ 300
- Total médio: R$ 2.850
Sistema de Metas e Bônus
- Venda de sobremesas: R$ 50 extra/fim de semana
- Bebidas premium: R$ 100 extra
- Avaliação 5 estrelas: R$ 200 bônus
Por Que Escolher Madero
- Marca forte: Cliente fiel
- Pedido médio alto: R$ 150/mesa
- Tecnologia: Tablets para pedidos
- Expansão: Sempre abrindo unidades
#5. BARBACOA – Churrascaria Estilo Texano
Gorjetas no Estilo Americano
Barbacoa trouxe o conceito texano onde garçom é protagonista.
Com carnes premium e serviço diferenciado, profissionais relatam R$ 3.000 em fins de semana movimentados.
Ganhos Barbacoa
- Fixo weekend: R$ 1.100
- Gorjetas: R$ 1.800-2.500
- Comissão carta vinhos: R$ 400
- Total: R$ 3.300-4.000
Treinamento Especializado
- Cortes de carne em inglês/português
- Apresentação de pratos
- Venda sugestiva premium
- Atendimento personalizado
#6. COCO BAMBU – Recordista em Movimento
Volume que Gera Fortuna
Coco Bambu tem as maiores unidades do Brasil (800 lugares).
O volume gigantesco compensa contas menores. Garçons atendem 20+ mesas por noite, acumulando gorjetas impressionantes.
Matemática do Volume
- 20 mesas × R$ 150 conta média = R$ 3.000
- 10% gorjeta média = R$ 300/noite
- 3 noites = R$ 900 gorjetas
- Fixo R$ 900 = Total R$ 1.800
Vantagens do Alto Volume
- Sempre cheio: Gorjeta garantida
- Rodízio rápido: Mais mesas/noite
- Equipe grande: Apoio constante
- Sistema eficiente: Menos stress
#7. RESTAURANTES LOCAIS – Oportunidades Escondidas
Por Que Considerar Locais
Restaurantes de bairro premium muitas vezes pagam melhor que redes.
Com clientela fiel e ambiente familiar, garçons criam relacionamentos que rendem gorjetas extraordinárias.
Exemplos de Ganhos Locais
- Base: R$ 800
- Gorjetas: R$ 1.500
- Total: R$ 2.300
Italianos tradicionais:
- Base: R$ 900
- Gorjetas: R$ 1.400
- Comissão vinhos: R$ 300
- Total: R$ 2.600
Como Encontrar
- Google “melhores restaurantes [seu bairro]”
- Visite sexta à noite (veja movimento)
- Converse com garçons atuais
- Deixe currículo com gerente
Tabela Comparativa: Onde Ganhar Mais
| Restaurante | Fixo Weekend | Gorjetas Médias | Total Médio |
|---|---|---|---|
| Outback | R$ 900 | R$ 2.000 | R$ 2.900 |
| Paris 6 | R$ 1.000 | R$ 2.500 | R$ 3.500 |
| Applebee’s | R$ 850 | R$ 1.500 | R$ 2.350 |
| Madero | R$ 950 | R$ 1.600 | R$ 2.550 |
| Barbacoa | R$ 1.100 | R$ 2.000 | R$ 3.100 |
| Coco Bambu | R$ 900 | R$ 900 | R$ 1.800 |
| Locais Premium | R$ 850 | R$ 1.500 | R$ 2.350 |
Guia Prático: Como Começar Este Final de Semana
Documentos Necessários
- RG e CPF
- Comprovante de residência
- Carteira de trabalho
- Atestado de saúde (alguns pedem)
- Certificado de curso (se tiver)
Aparência Profissional
- Camisa branca passada
- Calça preta social
- Sapato fechado preto
- Barba feita/cabelo alinhado
- Unhas limpas e curtas
Segredos Para Maximizar Gorjetas
Técnicas Comprovadas
- Memorize nomes: Use sempre que possível
- Antecipe necessidades: Guardanapo extra, gelo
- Timing perfeito: Nunca deixe copo vazio
- Conhecimento do menu: Sugira com confiança
- Sorriso genuíno: Vale 20% a mais
Erros Que Matam Gorjetas
- Demorar para anotar pedido
- Esquecer solicitações especiais
- Não verificar satisfação
- Sumir durante refeição
- Entregar conta apressado
Quanto Você Pode Ganhar em 1 Ano
Cálculo Conservador
- R$ 2.000/mês × 12 meses = R$ 24.000
- 13º salário = R$ 2.000
- Extras de feriados = R$ 3.000
- Total anual: R$ 29.000
Cálculo Realista (Com Experiência)
- R$ 2.800/mês × 12 = R$ 33.600
- 13º = R$ 2.800
- Feriados e eventos = R$ 5.000
- Total anual: R$ 41.400
Potencial Máximo
- R$ 3.500/mês × 12 = R$ 42.000
- 13º = R$ 3.500
- Extras = R$ 8.000
- Total anual: R$ 53.500
Conclusão
Trabalhar como garçom nos finais de semana oferece ganhos de R$ 2.000 a R$ 3.500 mensais com liberdade total durante a semana.
Com restaurantes de todos os tipos contratando urgentemente, basta escolher o que melhor se adequa ao seu perfil e aplicar as técnicas certas para maximizar as gorjetas.
Publicado el: 3 de July de 2025
Mika Garcia
Mika Garcia es autora del sitio Brasileiros na Bélgica, donde comparte conocimientos sobre el mundo empresarial y la vida cotidiana en el extranjero. Graduada en Letras, con especialización en Marketing y Administración Empresarial, Mika acumuló una vasta experiencia en el mercado antes de decidir llevar su contenido a internet, con el objetivo de ayudar a más personas a través de su alcance online. Apasionada por las mascotas, el té y los buenos libros, Mika combina su experiencia profesional con una visión personal, ofreciendo a sus lectores contenidos relevantes y cercanos que reflejan su trayectoria y dedicación a brindar información útil y accesible.
